Gelado da Leninha

Gelado de Bolacha

Ingredientes:

6 ovos

2 pacotes de natas

1 pacote de bolacha Maria

100 gr. de amêndoa granulada ou nozes partidas grosseiramente

7 colheres de açúcar

caramelo líquido qb.

Preparação:

 Bata as claras em castelo e adicione 2 colheres de açúcar. Reserve. Bata bem as gemas com 3 colheres de açúcar. Reserve.

Bata as natas com 2 colheres de açúcar. Reserve.

Triture as bolachas e junte-lhe as claras, as gemas e as natas.

Coloque a amêndoa (nozes) num tabuleiro e leve ao forno a tostar.

Numa taça cubra o fundo com caramelo e por cima salpique com metade da amêndoa já torrada. Por cima da amêndoa coloque o preparado anterior e volte a salpicar com a restante amêndoa. Leve ao congelador e deixe solidificar bem.

 Pode colocar mais um pouco de caramelo por cima quando estiver quase solidificado.